Banfi Magna Cum Laude

A brief wood passage – Sangiovese in casks (60 hl and 90 hl) and the other varieties in French oak barriques of 350 l

Cum Laude

Toscana IGT

2022

VARIETA’

aziendali.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah provenienti dai vigneti

DESCRIZIONE

Un Supertuscan accattivante che unisce i 4 vitigni rossi selezionati nella storia

di Banfi come i migliori per i nostri vigneti Montalcinesi.

La stagione vegetativa è iniziata nei tempi consueti dopo un periodo invernale

tipico delle nostre aree con temperature minime inferiori allo zero nei primi

tre mesi dell’anno. Il germogliamento è avvenuto in anticipo di qualche

giorno. I primi quattro mesi dell’anno sono stati meno piovosi del solito con

circa centosettanta millimetri da gennaio ad aprile.

In primavera il clima è stato siccitoso con temperature di alcuni gradi sopra la

media stagionale, soprattutto nel mese di maggio.

In estate, la carenza di piogge e le temperature torride hanno contraddistinto i

mesi di giugno, luglio e gran parte di agosto. Nelle varietà rosse, grazie alle

piogge di fine agosto e primi di settembre, non si sono riscontrate

disidratazioni delle uve e le buone escursioni termiche hanno favorito una

bella sintesi aromatica e preservato l’acidità. La raccolta del Merlot, la varietà

più precoce di questo blend, è iniziata il due di settembre, mentre il più

tardivo Petit Verdot ha chiuso la raccolta il ventinove settembre.

Dal colore rosso malva profondo, al naso emergono note di ciliegia e mirtillo

accompagnate da aromi di liquirizia, pepe e cacao . In bocca, la struttura è

ampia, con tannini dolci e importanti. E’ un vino equilibrato e persistente sul

finale, e dalle grandi potenzialità di invecchiamento.

Vino da lungo invecchiamento, perfetto in abbinamento a zuppe, così come

carni rosse e bianche.

FORMATI DISPONIBILI:

0,75 l. - 1,5 l.

NOTE TECNICHE

Suolo: di vario tipo, da sedimenti sabbioso argillosi con ciottoli

abbondanti e ben drenanti a suoli argillosi a natura calcarea

che tendono a trattenere umidità.

Sistema di allevamento: cordone speronato - alberello Banfi

Densità d’impianto: 4200 cp/ha.

Resa per ettaro: 70 q/ha.

Fermentazione: In fermentini d’acciaio con macerazione a 24°C

fino agli ultimi 3 giorni di fermentazione alcolica.

Affinamento: breve passaggio in legno in barrique di rovere

francese da 350 litri.

Alcol: 14.5%

Temperatura di servizio suggerita: 16-18°C

Prima annata prodotta: 1999